Et oui, encore un article aujourd’hui à propos de la chaîne Youtube Les saveurs et les secrets du curry. ABE-RTS, vous commencez à en avoir l’habitude vous qui suivez assidûment Allo Trends depuis tant d'années déjà ! L'intérêt pour cette chaîne ne cesse de croître au fil des années et nous sommes très heureux de vous la partager une nouvelle fois. On est sûr que cette vidéo va vous intéresser, c’est bien pour cela que nous avons pris la décision de faire cet article.
Pour ne rien vous cacher, quand on a vu que la chaîne Youtube RTS - Radio Télévision Suisse avait publié une nouvelle vidéo qui s'appelait Les saveurs et les secrets du curry. ABE-RTS, nous n’avons pas hésité une seconde à vous la partager pour que vous puissiez la découvrir !
Très bons retours pour le moment pour la dernière vidéo de la chaîne Youtube RTS - Radio Télévision Suisse, même si c’est souvent le cas sur les commentaires qu’on retrouve sur cette chaîne que les internautes adorent depuis bien longtemps déjà. Si les retours continuent à être aussi positifs, l'algorithme de Google pourrait décider de la proposer à de nombreux internautes.
Parfois lorsqu’on regarde une vidéo sur internet, on peut avoir des retours à faire au créateur de contenu. Pour lui parler d’un souci ou bien d’une erreur que l’on a découverte par exemple. Lorsqu’on souhaite envoyer un petit mot à un créateur de contenu sur internet, le plus souvent on utilise son adresse email tout simplement ! Vous pouvez l’obtenir en vous rendant sur sa page Youtube, rubrique “A propos”. Mais attention, ils ne lisent pas tous leur boite mail, dans ce cas passez par Twitter.
On est bientôt à la fin de la news sur la vidéo Les saveurs et les secrets du curry. ABE-RTS, toute l’équipe Allo Trends espère que vous l’avez trouvé intéressante à lire. Nous espérons vous retrouver au plus vite sur Allo Trends, d’ici là vous allez pouvoir regarder d’autres vidéos de RTS - Radio Télévision Suisse en cherchant un peu sur notre plateforme dédiée. Si vous avez déjà fait le tour, allez sur Youtube, le contenu y est quasi infini !
Et voilà c’est déjà fini, on se revoit très bientôt sur Allo Trends pour un nouvel article. Bisous bisous !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Les saveurs et les secrets du curry. ABE-RTS publiée par la chaine Youtube RTS - Radio Télévision Suisse :
Les saveurs et les secrets du curry. ABE-RTS
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00:00 Les Suisses fous de curry
Le curry est un mélange d’épices originaire d’Inde. Les colons britanniques l’ont ramené chez eux au 18ème sous forme de poudre pour faciliter le transport et la vente. Comme dans toute l’Europe, la Suisse se lance à la même époque dans le commerce d’épices. Reportage à Zoug dans une des premières épiceries de Suisse, ouverte depuis 1775, et qui est aujourd’hui une des plus grandes fabriques de poudre de curry de Suisse.
07:27 Le curry comme une madeleine de Proust
Les Suisses consomment énormément de curry, la plupart du temps conditionné sous forme de poudre. En Inde, les épices sont sélectionnées et moulues seulement au moment de la préparation du repas. L’équipe d’ABE a planté sa caméra dans la cuisine d’un restaurant indien à Lausanne.
12:43 A chaque région son curry
Le curry est consommé partout dans le monde. Chaque région s’est approprié ses saveurs en adaptant la recette avec les ingrédients présents sur place.
14:37 Des currys pour les grandes tables suisses
Un curry est constitué d’une base d’épices : généralement de la coriandre, du curcuma, du carvi, du cumin et du fenugrec. Le piment et le poivre plus ou moins dosés définissent la force du mélange. Chacun peut ensuite y intégrer d’autres épices selon ses goûts, mais il est essentiel de trouver le bon équilibre entre chacune d’entre elles. Reportage à Payerne, dans une entreprise familiale qui importe des épices du monde entier. Elle travaille principalement avec des chefs de différents restaurants, pour lesquels elle prépare, entre autres, des poudres de curry sur mesure.
18:04 Dégustation de currys doux industriels
La majorité des poudres de curry que nous consommons dans notre pays est d’origine industrielle. ABE a réuni 5 passionnés d'épices pour déguster à l'aveugle 8 poudres de curry doux achetés en grandes surfaces. Résultats très moyens !
#curry
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