Et oui, la chaîne Youtube RFI a encore le droit à un article sur Allo Trends aujourd’hui, et en même temps c’est tout à fait logique vu la passion que met notre communauté à chaque fois qu’une nouvelle vidéo est disponible sur internet. Parfois on hésite à écrire un article car on ne sait pas s' il vous plaira, mais aujourd'hui nous savons que cette vidéo vous intéressera.
Nous vous proposons aujourd’hui de retrouver la dernière vidéo de la chaîne Youtube RFI qui s’appelle tout simplement Mafé d'aubergines-Une recette de poche• RFI. Si vous l’avez apprécié, n'hésitez pas à like le contenu pour ainsi soutenir l’auteur de la vidéo !
Gros buzz pour le moment pour cette dernière vidéo de RFI, en effet le nombre de vues que comptabilise la vidéo est actuellement bien supérieur à la normale. C’est pour cette raison qu’on imagine que si ça continue dans ce sens, la vidéo pourrait bien se retrouver très rapidement en tendance Youtube.
A la télévision, il est très difficile de rentrer en contact avec les animateurs ou bien même les producteurs d’une émission. Sur internet c’est beaucoup plus facile de contacter un vidéaste lorsqu’on souhaite lui faire des retours à propos d’une vidéo publiée sur Youtube ! Pour obtenir l’adresse email d’un influenceur qui fait des vidéos sur internet, rendez vous sur la partie “A propos” de sa chaîne Youtube. Si malgré vos efforts, vous n’obtenez pas de réponse, essayez de le joindre sur un autre support. Twitter est très pratique pour contacter facilement les youtubers.
On est bientôt à la fin de la news sur la vidéo Mafé d'aubergines-Une recette de poche• RFI, toute l’équipe Allo Trends espère que vous l’avez trouvé intéressante à lire. On espère vous revoir très vite sur notre site, en attendant vous pouvez retrouver d’autres vidéos de RFI en vous baladant sur notre site ou bien même en allant directement sur la chaîne Youtube.
Les amis, c’est déjà la fin de ce petit édito, à bientôt pour un nouvel article sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Mafé d'aubergines-Une recette de poche• RFI publiée par la chaine Youtube RFI :
A-t-on jamais assez de recettes de mafé ? En voici une, végétarienne et durable, de ce plat incontournable d’Afrique de l’Ouest, également une recette signature du chef Harouna Sow.
Ingrédients pour 6 personnes
2 carottes – 1 aubergine – 2 oignons jaunes – 12 gombos – 1 cs de concentré de tomates – 3 cs de pâte d'arachide – 2 cs soupe d'huile d'arachide – 1 cs de café Soumbala* (épice issue de la graine de néré fermentée et pilée) – sel, poivre.
La recette du mafé d'aubergines d'Harouna Sow
Émincez les oignons, coupez les aubergines en gros cubes et faites revenir le tout 5 minutes dans l'huile d'arachide. Ajoutez le concentré de tomates, le soumbala et laissez cuire à feu vif.
Ajoutez la pâte d'arachide et mélangez bien en veillant à ce que la pâte d'arachide se dilue dans la sauce. Couvrez d'eau à hauteur. Salez et poivrez légèrement, et laissez cuire pendant 30 min à feu moyen.
Mixer ou piler les gombos, ajoutez et les aubergines dans la préparation puis laissez cuire pendant 15 min à feu doux. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement à votre goût. Servez avec du riz blanc et régalez-vous !
Recette de poche est un podcast proposé par RFI avec l’envie d’utiliser des produits locaux africains connus, ou pour le plaisir d’en découvrir de nouveaux, de bons produits cultivés sur le continent, destinés à l’exportation, et qui ne demandent qu’à se faire une place dans les cuisines africaines.
Ces recettes sont imaginées par le cuisinier mauritanien Harouna Sow, traiteur et chef formateur pour le Refugee Food, à Paris. Chaque épisode est une nouvelle recette de poche facile à réaliser, originale, avec ce goût-là, qui régalera vos proches, vos amis vos voisins.
Recette de poche est disponible à l’écoute sur toutes les plateformes de podcasts : Apple Podcasts, Spotify, Deezer, Castbox, Google Podcasts ou toute autre application en utilisant le flux RSS.
Si vous aimez ce podcast, donnez-lui 5 étoiles et postez un commentaire sur les applications d’écoute pour qu'il soit visible et donc encore plus écouté.
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#Recettedepoche est un #podcast original du Goût du monde pour RFI - Production : Clémence Denavit ; Réalisation et mixage : Cécile Bonici.
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