Pour tout vous dire à la rédaction Allo Trends, on sait tout l'intérêt que porte notre communauté sur la chaîne Youtube de La Provence. A chaque nouveau contenu, l'intérêt est toujours plus grand que ce soit sur notre site ou bien même sur les réseaux sociaux. Et c’est pour cela qu’on vous en parle aujourd’hui, cette toute nouvelle vidéo devrait vous intéresser.
Quand nous avons vu pour la première fois la vidéo La Baleine à Cabosse, une chocolaterie de la fève à la tablette, 100% Made in Marseille de la chaîne La Provence, nous savions que notre communauté aimerait la regarder en streaming au plus vite. Nous nous sommes donc empressé d'écrire cet article pour le publier dans les plus brefs délais.
De nombreuses personnes parlent de cette nouvelle vidéo depuis plusieurs heures sur les réseaux sociaux et elle a également fait naître de nombreux commentaires sur les forums qu’on trouve sur la toile. D’ailleurs la chaîne Youtube La Provence n’en est pas à son coup d’essai en publiant une vidéo qui fait sensation. Nous savons bien que vous êtes souvent très intéressés par ce type de contenu.
Parfois lorsqu’on regarde une vidéo sur internet, on peut avoir des retours à faire au créateur de contenu. Pour lui parler d’un souci ou bien d’une erreur que l’on a découverte par exemple. Beaucoup de gens galèrent à contacter les créateurs de contenus sur internet, mais sur Youtube c’est pourtant très simple, il suffit juste de se connecter sur la chaîne en question, et d’aller dans la partie “A propos” pour trouver l’adresse email que vous cherchez ! Cependant Twitter reste toujours une très bonne alternative qui fonctionne relativement bien pour entrer en contact avec un Youtuber.
Normalement si vous êtes encore en train de lire cet article, c’est que la vidéo La Baleine à Cabosse, une chocolaterie de la fève à la tablette, 100% Made in Marseille a dû vous faire plaisir et qu’on ne s’est pas trompé en vous incitant à la regarder. Nous croisons les doigts pour que vous reveniez très vite sur Allo Trends pour suivre les prochaines vidéos de La Provence, pensez à aller faire un tour aussi sur Youtube pour trouver d’autres contenus exclusifs.
Toutes les bonnes choses ont une fin et cet article ne déroge pas à la règle ! A plus tard pour un prochain contenu à découvrir sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo La Baleine à Cabosse, une chocolaterie de la fève à la tablette, 100% Made in Marseille publiée par la chaine Youtube La Provence :
À deux pas du Vieux-Port, La Baleine à Cabosse est en passe de devenir une véritable institution marseillaise. Il y a 7 ans, Claire et Aurélien ont ouvert cette chocolaterie après un périple en Colombie, avec l'ambition de fabriquer du chocolat en partant de son essence : la fève.
L’histoire commence en Colombie, dans des champs de café… Mais très vite, Claire et Aurélien découvrent le chocolat et les petits producteurs de cacao, qui semblent faire des miracles dans ce pays. Une fois de retour à Marseille, il n’a pas fallu longtemps pour que leur projet mûrisse : fabriquer du chocolat marseillais à partir de fèves de cacao d'exception, venues du monde entier.
En quelques années, la boutique est devenue une référence du chocolat à Marseille, en proposant des produits noirs, au lait ou blancs issus des meilleures productions mondiales, travaillés de manière artisanale dans les ateliers. Un commerce Bean to Bar (de la fève à la tablette), encore assez rare et surtout bien éloigné des fabricants industriels qui mélangent souvent les origines de cacao pour suivre la cadence de production.
Cette approche pourrait être assimilée à du commerce équitable, mais elle va bien au-delà. Initialement, le commerce équitable consiste à rémunérer les producteurs 5 à 10 % de plus que la norme, ici on parle plutôt de 200 à 300 %.
Le résultat ? Un chocolat d’exception qui redéfinit la perception de ce qu’est réellement le chocolat. Pour une personne habituée au chocolat industriel, goûter un chocolat noir à 70 % est une véritable expérience, un apprentissage d'un nouveau goût, tout simplement exceptionnel.
Pourtant, La Baleine à Cabosse n'est pas réservée aux puristes du chocolat dans son état le plus brut. Tout en conservant cette volonté d'artisanat traditionnel, Aurélien et Claire proposent des dizaines de variétés, des plus simples aux plus exotiques : à la bergamote, à la framboise, les orangettes, aux épices…
Un soin particulier est apporté à la création de nouvelles saveurs tout en respectant le produit d’origine. Ce travail a d’ailleurs été récompensé, puisque récemment, le chocolat « Marseille » à la bergamote, inventé pour le théâtre de la Criée, a remporté la médaille d’or au Salon du Chocolat de Paris.