Et oui, encore un article aujourd’hui à propos de la chaîne Youtube Les émissions culinaires : de la bonne popote à la cuisine spectacle, vous commencez à en avoir l’habitude vous qui suivez assidûment Allo Trends depuis tant d'années déjà ! L'intérêt pour cette chaîne ne cesse de croître au fil des années et nous sommes très heureux de vous la partager une nouvelle fois. Voilà pourquoi nous avons décidé d’en faire un article, car on est sûr que cette nouvelle vidéo devrait vous plaire.
Quand nous avons vu pour la première fois la vidéo Les émissions culinaires : de la bonne popote à la cuisine spectacle de la chaîne INA Recherche, nous savions que notre communauté aimerait la regarder en streaming au plus vite. Nous nous sommes donc empressé d'écrire cet article pour le publier dans les plus brefs délais.
On pourrait retrouver dans les prochaines heures ce contenu dans l’outil tendance de Youtube vu le démarrage qu’elle fait ! Depuis que la chaîne Youtube INA Recherche l’a postée, beaucoup d’internautes ne parlent plus que de ça sur les réseaux. Attendons cependant quelques heures avant d'être fixé sur le succès au nom de cette vidéo.
Il peut exister une hypothèse où vous avez besoin de contacter le vidéaste auteur de cette vidéo pour lui faire part de vos critiques, remarques ou bien conseils. Vous avez 2 grands moyens pour parler à un Youtuber, le moyen le plus commun est en utilisant l’adresse email qui est affiché sur sa chaîne Youtube (dans la partie “A propos”). Cependant, tous les youtubers n’ont pas forcément le temps de répondre à chacun d’entre vous, c’est pour cela que vous pouvez aussi essayez de les contacter sur leurs réseaux sociaux.
N'hésitez pas à nous faire un retour sur les réseaux sociaux si vous avez apprécié lire cet article à propos de la vidéo Les émissions culinaires : de la bonne popote à la cuisine spectacle. Nous espérons vous retrouver au plus vite sur Allo Trends, d’ici là vous allez pouvoir regarder d’autres vidéos de INA Recherche en cherchant un peu sur notre plateforme dédiée. Si vous avez déjà fait le tour, allez sur Youtube, le contenu y est quasi infini !
Toutes les bonnes choses ont une fin et cet article ne déroge pas à la règle ! A plus tard pour un prochain contenu à découvrir sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Les émissions culinaires : de la bonne popote à la cuisine spectacle publiée par la chaine Youtube INA Recherche :
Captation réalisée le lundi 16 janvier 2023 au CFJ
Séance préparée en partenariat avec le Centre de Formation des Journalistes et animée par :
Emmanuelle Jarry, critique gastronomique et animatrice de l'émission web "C'est meilleur quand c'est bon".
Olivier Roger, chargé de mission à France Télévisions, auteur de La Cuisine en spectacle. Les émissions de recettes à la télévision. 1953-2012 (INA éditions, 2016).
Périco Légasse, chroniqueur gastronomique dans Marianne ("La France de Périco") et animateur d’émissions télévisées culinaires, comme "Les Carnets de Périco" (Voyage), "Toques et politique" (LCP), "Manger c'est voter" (Public Sénat) ou encore "La bonne étape de Périco Légasse" (TV Tours-Val de Loire). Il a fait ses classes aux côtés de Jean-Pierre Coffe dans l'émission "Ça se bouffe pas, ça se mange", sur France Inter.
Au menu, une plongée dans l’arrière cuisine de la télévision française et ses nombreux programmes culinaires du milieu des années 1950 jusqu’à nos jours. Grandes toques et ménagères se succèdent, mettant les petits plats dans les grands pour s’adresser à des téléspectateurs, fins gourmets ou simples curieux. Des images télévisuelles font partie de la mémoire gastronomique des spectateurs : les coups de rouleaux dévastateurs de Maïté, les déambulations pantagruéliques de Jean-Luc Petitrenaud… D’autres font écho à une vision genrée de la cuisine : la « grande cuisine » celle d’exception se décline au masculin, à leur côté les ménagères apprennent enfin à cuisiner… Autant de moments à savourer dans les archives de l’INA en compagnie de nos invités.
Etudiants du CFJ, organisateurs de la séance : Antoine Oberdorf, Victor Depoiq, Arnold Gerster ; Animateur de la soirée : Antoine Oberdorf.
Liste des extraits diffusés
Les Recettes de M. X : « OEufs à la tripe », 1ère chaîne RTF, 1954, présentation Georges Adet, comédien
Les Recettes du chef : générique du 07/02/1955 et « Bûche de Noël et crêpes » le 20/12/1954, 1ère chaîne RTF, réalisation Hubert Knapp, présentation Catherine Langeais et Raymond Oliver
Art et magie de la cuisine : « Filet de boeuf en brioche », 1ère chaîne RTF, 23/05/1960, réalisation Hubert Knapp, production Raymond Oliver, présentation Catherine Langeais et Raymond Oliver
Bon appétit : « Gigot au barbecue et clafoutis aux framboises », 1ère chaîne ORTF, 03/09/1966, réalisation Lucien Gavinet, présentation Catherine Langeais et Raymond Oliver
Dim Dam Dom : « La bonne salade de Mapie », 2ème chaîne ORTF, 25/06/1965, réalisation Jean-Christophe Averty, production Daisy de Galard, présentation Mapie de Toulouse-Lautrec
La Grande cocotte : générique, TF1, 20/04/1976, réalisation Michel Ayats, et « Paul Bocuse », TF1, 04/02/1977, réalisation Armand Ridel, production Jean Ferniot et Claude Jolly, présentation Marthe Mercadier
Dis-moi ce que tu mijotes : « Le jambon au porto », TF1, 13/05/1978, réalisation Lucien Gavinet, production et présentation Michel Oliver
La Cuisine légère : « Blanc de volaille au sabayon de poireaux », TF1, 08/04/1978, réalisation Jean Hennin, production Jean Ferniot et Claude Jolly, présentation Anne-Marie Peysson et Michel Guérard
Chéri, qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui ? : TF1, 10/10/1987, réalisation Geneviève Strina, présentation Denise Fabre et Francis Vandenhende ©TF1, TVR Productions
La Cuisine des Mousquetaires : « Anguilles en matelote et en brochette », FR3 Aquitaine, 12/06/1992, réalisation Patrice Bellot, présentation Micheline Banzet et Maïté Ordonez
Les Recettes de mon village : « La coupetade », TF1, 07/10/1980, réalisation Marcel Boudou, production Valérie-Anne Létoile et Pierre Bonte, présentation Pierre Bonte
Grands Gourmands : « Aurillac », France 3, 05/07/1997, réalisation Dominique Maillet, présentation Jean-Luc Petitrenaud
Grands Gourmands : « Balade gourmande en Savoie avec Marc Veyrat », France 3, 22/11/1997, réalisation Bertrand Gauthier, présentation Jean-Luc Petitrenaud
Les Escapades de Petitrenaud : « Aurillac », 08/10/2006, France 5, réalisation Christian Béranger, présentation Jean-Luc Petitrenaud
Julie cuisine : « Galette pour mon roi », TF1, 31/12/2004, réalisation Yann L’hénoret, production et présentation Julie Andrieu
Les Carnets de Julie : « Pays de Langres », France 3, 15/09/2012, réalisation Cédric Terrasson, présentation Julie Andrieu
Les Carnets de Julie : « L’Alsace », France 3, 12/10/2019, réalisation Franck Poirier, présentation Julie Andrieu
Dancing cuisine : « Meringues glacées », M6, 10/09/2011, réalisation Nicolas Humbert, production Alexandre Touret et Romain Mourgue, recette du chef Anthony Boucher, danseur Ruben Noël
Top chef : 1ère émission, M6, 22/02/2010, réalisation Sébastien Zibi et Francis Coté, production Michel Blin
Tous en cuisine : M6, 21/03/2020, réalisation Sébastien Zibi, présentation Cyril Lignac et Jérôme Anthony