Comme il y a quelque temps, vous aviez été très nombreux à vous rendre sur un de nos articles qui parlait d’une des dernières vidéos de la chaîne France 3 Occitanie, on en remet une couche aujourd’hui car nous savons combien ça vous fait tout particulièrement plaisir. On est sûr que cette vidéo va vous intéresser, c’est bien pour cela que nous avons pris la décision de faire cet article.
Voici donc aujourd’hui la dernière vidéo de la chaîne youtube France 3 Occitanie. Elle s’appelle Recette zéro déchet : Samoussa de poireaux et comme vous vous en doutez, elle intéresse déjà beaucoup les internautes. Vous pouvez la retrouver juste ici.
On pourrait retrouver dans les prochaines heures ce contenu dans l’outil tendance de Youtube vu le démarrage qu’elle fait ! Depuis que la chaîne Youtube France 3 Occitanie l’a postée, beaucoup d’internautes ne parlent plus que de ça sur les réseaux. Attendons cependant quelques heures avant d'être fixé sur le succès au nom de cette vidéo.
Ce qui est pratique avec internet, c’est que lorsqu’on a un souci avec un contenu, on peut très facilement rentrer en contact avec son auteur pour lui en faire part. Vous avez 2 grands moyens pour parler à un Youtuber, le moyen le plus commun est en utilisant l’adresse email qui est affiché sur sa chaîne Youtube (dans la partie “A propos”). Cependant, tous les youtubers n’ont pas forcément le temps de répondre à chacun d’entre vous, c’est pour cela que vous pouvez aussi essayez de les contacter sur leurs réseaux sociaux.
N'hésitez pas à nous faire un retour sur les réseaux sociaux si vous avez apprécié lire cet article à propos de la vidéo Recette zéro déchet : Samoussa de poireaux. Dans notre plateforme, vous pourrez trouver d’autres vidéos de France 3 Occitanie, jetez y un coup d'œil à l’occasion, c’est pratique et ça peut vous permettre de trouver des contenus que vous n’aviez jusqu'alors jamais vu encore sur le web !
Quoi ?! C’est déjà l’heure de nous quitter ?! Ne vous inquiétez pas, on se retrouve bientôt sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Recette zéro déchet : Samoussa de poireaux publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
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Recette : Samoussa de poireaux
Ingrédients pour 4 personnes :
Samoussa de poireaux :
Poireau : 2 pièces
Huile d’olive : 20 g
Ail : 1 gousse
Bœuf haché : 200 g
4 épices : 2 g
Cardamome : 2 g
Bouillon de légumes : 2 cl
Sel : 3 g
Poivre du moulin : 3 tours
Crème de radicelles :
Vinaigre blanc : 2 cl
Échalote : 1 pièce
Vin blanc : 2 cl
Crème d’isigny : 100 g
4 épices : 2 g
Cardamome : 2 g
Sel : 3 g
Poivre du moulin : 3 tours
1/ La crème de radicelles :
Faire tremper les radicelles dans de l’eau vinaigrée environ 10 min. Les égoutter et les blanchir dans une grand volume d’eau bouillante 2 minutes. Les égoutter et les tailler grossièrement. Les faire revenir à la poêle avec l’échalote ciselée dans un filet d’huile d’olive pendant 2 minutes. Déglacer au vin blanc, laisser le liquide s’évaporer avant d’ajouter le crème et les épices. Bien mélanger, saler, poivrer, mixer et réserver au frais.
2/ Les samoussa de poireaux :
Bien laver les poireaux, les fendre dans la longueur et récupérer 12 feuilles. Les faire cuire 3 minutes dans un grand volume d’eau bouillante. Les égoutter. Ciseler le reste des poireaux. Éplucher et ciseler l’ail.
Dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, faire revenir les poireaux et l’ail jusqu’à ce qu’il deviennent translucide. Ajouter la viande et les épices, faire dorer 2 min avant d’ajouter les bouillons et les épices. Laisser cuire jusqu’à évaporation des liquides, saler et poivrer. Garnir les feuilles de poireaux avec cette préparation et les plier en triangles pour former les samoussa. Faire griller au four à 180 °C avec un filet d’huile d’olive pendant 10 minutes.
3/ Le dressage :
Étaler la crème au fond de l’assiette. Napper d’un filet d’huile d’olive, disposer les samoussa par dessus, parsemer de poivre, cardamome et 4 épices et servir.
Bon appétit !
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