La plupart de nos membres suivent de manière assidue nos articles sur Allo Trends, vous n'êtes donc pas très surpris que nous vous parlions aujourd’hui de la chaîne Youtube France 3 Occitanie ! Les vidéos qui y sont diffusées intéressent grandement internet depuis pas mal de temps déjà. Nous pensons que cette vidéo vous intéressera, c'est pourquoi nous avons décidé de faire cette publication aujourd’hui.
Vous commencez à en avoir l’habitude, à chaque nouvelle sortie de vidéo sur la chaîne Youtube de France 3 Occitanie, on essaye de vous la proposer dans les plus brefs délais sur notre site. Nous vous invitons à découvrir sans plus tarder la vidéo RECETTE - Smash potatoes, condiment oriental - Fabrice Mignot en vous rendant sur le player juste ici !
Gros buzz pour le moment pour cette dernière vidéo de France 3 Occitanie, en effet le nombre de vues que comptabilise la vidéo est actuellement bien supérieur à la normale. C’est pour cette raison qu’on imagine que si ça continue dans ce sens, la vidéo pourrait bien se retrouver très rapidement en tendance Youtube.
Ce qui est pratique avec internet, c’est que lorsqu’on a un souci avec un contenu, on peut très facilement rentrer en contact avec son auteur pour lui en faire part. Pour parler à un youtuber (c’est comme ça qu’on appelle les créateurs de contenus sur la plateforme Youtube), rendez-vous directement sur sa chaîne, dans la partie “A propos” plus précisément. Si il ne vous répond pas, réessayez sur ses réseaux sociaux : Facebook, Instagram ou Twitter par exemple !
Normalement si vous êtes encore en train de lire cet article, c’est que la vidéo RECETTE - Smash potatoes, condiment oriental - Fabrice Mignot a dû vous faire plaisir et qu’on ne s’est pas trompé en vous incitant à la regarder. Dans notre plateforme, vous pourrez trouver d’autres vidéos de France 3 Occitanie, jetez y un coup d'œil à l’occasion, c’est pratique et ça peut vous permettre de trouver des contenus que vous n’aviez jusqu'alors jamais vu encore sur le web !
Et voilà c’est déjà fini, on se revoit très bientôt sur Allo Trends pour un nouvel article. Bisous bisous !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo RECETTE - Smash potatoes, condiment oriental - Fabrice Mignot publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Le chef Fabrice Mignot revient avec de nouvelles recettes !
Retrouvez toutes les recettes exclusives de Fabrice Mignot tous les matins à 9h35 dans votre émission "Vous êtes formidables" sur France 3 Occitanie !
Recette : Smash potatoes, condiment oriental
Ingrédients pour 4 personnes :
Smash Potatoes :
Grosse pomme de terre : 4 pièces
Huile d’olive : 2 cl
Thym : 6 brins
Romarin : 4 brins
Ail : 6 gousses
Fleur de sel : 2 g
Poivre du moulin : 5 tours
Condiment Oriental :
Yaourt grec : 200 g
Mascarpone : 100 g
Menthe : 1/2 botte
Cumin : 2 g
Zaatar : 1 g
Paprika fumé : 2 g
Gingembre en poudre : 2 g
Sel : 3 g
Poivre : 3 g
Dressage :
Menthe : 10 pluches
Citron jaune : 1 pièce
Paprika fumé : 1 g
1/ La smash potatoes :
Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les pommes de terre avec la peau pendant 20 minutes. Préchauffer le four à 190 °C. Débarrasser les pommes de terre sur une planche recouverte de papier sulfurisé. Recouvrir avec un autre papier puis les écraser vigoureusement à l’aide d’une casserole pour obtenir 1 cm d’épaisseur. Retirer le papier du dessus, déposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson. Napper d’un filet d’huile d’olive, ajouter les gousses d’ail en chemises écrasées, le thym, le romarin, la fleur de sel et le poivre. Cuire eu four à 190 °C pendant 20 minutes jusqu'à obtenir une jolie coloration.
2/ Le condiment :
Ciseler la menthe finement. Dans un bol, réunir le yaourt, le mascarpone, le cumin, le zaatar, le gingembre et la menthe. Fouetter pour obtenir un mélange homogène. Débarrasser ce condiment en poche à douille.
3/ Le dressage :
Dans une assiette plate, déposer une smash potatoes. À l’aide de la poche à douille, réaliser des lignes de condiment sur la patate. Terminer avec une pincée de paprika fumé, un zeste de citron jaune et des pluches de menthe. Déguster immédiatement.
Bon appétit !
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