Comme il y a quelque temps, vous aviez été très nombreux à vous rendre sur un de nos articles qui parlait d’une des dernières vidéos de la chaîne France 3 Occitanie, on en remet une couche aujourd’hui car nous savons combien ça vous fait tout particulièrement plaisir. Voilà pourquoi nous avons décidé d’en faire un article, car on est sûr que cette nouvelle vidéo devrait vous plaire.
Aujourd'hui, 14 février 2024, la chaîne Youtube France 3 Occitanie a publié un nouveau contenu qui porte comme titre Recette fait maison : Pain Bao maison. Si vous souhaitez regarder cette vidéo en streaming, vous êtes tombé au bon endroit !
Cette vidéo fait actuellement le buzz sur internet et pourrait peut être se retrouver dans les tendances de Youtube. Elle a été publiée il y a quelques heures par le vidéaste de la chaîne Youtube France 3 Occitanie qui publie très régulièrement des vidéos similaires au contenu dont nous vous parlons aujourd’hui.
A la télévision, il est très difficile de rentrer en contact avec les animateurs ou bien même les producteurs d’une émission. Sur internet c’est beaucoup plus facile de contacter un vidéaste lorsqu’on souhaite lui faire des retours à propos d’une vidéo publiée sur Youtube ! Cependant, rien ne vous garantit qu’il vous répondra. Mais qui ne tente rien n’a rien ! Pour entrer en contact direct avec un vidéaste, essayez de trouver ses réseaux sociaux et envoyez lui un message public ou privé. Vous pouvez aussi trouver le mail d’un Youtuber sur sa chaîne Youtube en cliquant sur “A propos”. Vous obtiendrez ainsi sa précieuse adresse email.
Bon et bien c’est bientôt le moment de conclure ce papier, vous pouvez revoir la vidéo Recette fait maison : Pain Bao maison si vous le souhaitez, elle devrait être encore disponible quelque temps. Nous avons d’autres vidéos de France 3 Occitanie sur Allo Trends, vous pouvez les découvrir dès maintenant en utilisant la barre de recherche. Vous devriez vous débrouiller, c’est assez facile d’accès même pour un débutant !
Et voilà c’est déjà fini, on se revoit très bientôt sur Allo Trends pour un nouvel article. Bisous bisous !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Recette fait maison : Pain Bao maison publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Cuisinez de bonnes recettes avec vos restes pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Gourmandes, saines et originales, elles vous transporteront ! Retrouvez toutes les recettes exclusives de Lorette Lavergne tous les matins à 9h35 dans votre émission "Vous êtes formidables" sur France 3 Occitanie !
Fait maison : Pain Bao maison
Pain bao :
Levure boulangère sèche en sachet : 10 g
Eau : 36 cl
Sucre : 30 g
Farine T65 : 600 g
Sel : 6 g
Huile d’olive : 8 cl
Garnitures :
Rumsteck de bœuf : 2 pièces
Sauce soja sucré : 20 cl
Huile de sésame : 2 cl
Citron vert : 1 pièce
Miel : 20 g
Piment poudre : 3 g
Carotte : 2 pièces
Coriandre : 1/2 botte
Menthe : 1/2 botte
Sésame : 4 g
1/ Les pains bao :
Délayer la levure dans l’eau légèrement tiédie et laisser reposer 10 minutes. Dans le bol du robot équipé du crochet, mettre la farine, le sucre, le sel, et l’huile. Ajouter le mélange eau/levure et pétrir 5 minutes à petite vitesse, puis 5 minutes à vitesse moyenne. Mettre la pâte dans un saladier, la couvrir d’un torchon et laisser pousser à température ambiante
durant 2 heures.
Passer ce temps, dégazer la pâte en la tapant, et la diviser en 12 pâtons. Former des boules régulières puis les étaler pour former un ovale. Poser un carré de papier sulfurisé sur la moitié de la pâte, et replier l’autre moitié par-dessus. Déposer ce pâton sur un autre carré de papier sulfurisé. Répéter l’opération pour chaque pâton. Laisser reposer encore 1 heure puis cuire à la vapeur pendant 10 minutes avec le papier
de cuisson.
2/ Les garnitures :
Dans un saladier, mettre les pavés de rumsteck à mariner dans un mélange sauce soja, huile de sésame, miel, jus et zeste de citron vert, piment. Laisser mariner 15 minutes au réfrigérateur. Égoutter la viande, la saisir sur toutes les faces dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile et en arrosant de la marinade. La tailler en fines lamelles. Bien conserver le jus de cuisson. Laver, éplucher et tailler les carottes en bâtonnets.
3/ Le dressage :
Garnir les pains avec les lamelles de viande, de carottes, le sésame, le jus de cuisson la menthe et la coriandre fraiche juste avant de servir.
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