Et oui, la chaîne Youtube France 3 Occitanie a encore le droit à un article sur Allo Trends aujourd’hui, et en même temps c’est tout à fait logique vu la passion que met notre communauté à chaque fois qu’une nouvelle vidéo est disponible sur internet. Nous pensons que cette vidéo vous intéressera, c'est pourquoi nous avons décidé de faire cette publication aujourd’hui.
Comme bien souvent lorsque la chaîne Youtube France 3 Occitanie poste un nouveau contenu sur internet, vous pouvez le trouver sur notre site. Pour regarder la toute dernière vidéo qui s’appelle “Recette économique - Ile flottante en part”, c’est juste en haut !
Cette vidéo fait actuellement le buzz sur internet et pourrait peut être se retrouver dans les tendances de Youtube. Elle a été publiée il y a quelques heures par le vidéaste de la chaîne Youtube France 3 Occitanie qui publie très régulièrement des vidéos similaires au contenu dont nous vous parlons aujourd’hui.
Ce qui est pratique avec internet, c’est que lorsqu’on a un souci avec un contenu, on peut très facilement rentrer en contact avec son auteur pour lui en faire part. Pour parler à un youtuber (c’est comme ça qu’on appelle les créateurs de contenus sur la plateforme Youtube), rendez-vous directement sur sa chaîne, dans la partie “A propos” plus précisément. Si il ne vous répond pas, réessayez sur ses réseaux sociaux : Facebook, Instagram ou Twitter par exemple !
Avant de se quitter, on espère déjà que la vidéo Recette économique - Ile flottante en part vous a plu, ou qu’elle a répondu en temps cas à vos attentes. Avant de se dire au revoir, on vous rappelle quand même que vous pouvez regarder d’autres vidéos de France 3 Occitanie en naviguant sur Allo Trends. Bien qu’on ait pas encore autant de contenus que Youtube, on y travaille chaque jour pour vous offrir le meilleur d’internet !
Et voilà c’est déjà fini, on se revoit très bientôt sur Allo Trends pour un nouvel article. Bisous bisous !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Recette économique - Ile flottante en part publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Tous les matins, à 9H35 sur France 3 Occitanie, Lorette Lavergne, cheffe cuisinière, vous propose ses recettes anti-gaspillage à faire à la maison.
Recette à moins de 5€- Ile flottante en part
Blancs montés au four :
Blancs d’œuf : 180 g
Sucre : 100 g
Beurre : 10 g
Crème Anglaise :
Lait : 50 cl
Noix de Muscade : 3 g
Jaune d’œuf : 4 pièces
Sucre : 50 g
Sauce caramel :
Sucre : 100 g
Beurre : 80 g
Crème fraiche entière épaisse : 40 g
1/ Les blancs montés au four :
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante). Dans le robot équipé du fouet, mettre les blancs d’œufs et commencer à les monter en neige. Ajouter 1/3 du sucre quand il deviennent mousseux et continuer à monter. Lorsque de petites vaguelettes commencent à se former à la surface, ajouter à nouveau 1/3 de sucre. Bien serrer les blancs en ajoutant le dernier tiers de sucre. Mettre les blancs dans une poche à douille. Graisser un moule à cake et le garnir avec les blancs montés aux trois quarts de sa hauteur. Cuire au four à 180 °C pendant 12 à 14 minutes.
2/ La crème anglaise :
Mettre le lait et la muscade dans la casserole et porter à ébullition. En parallèle, blanchir 1 jaunes d’œuf avec le sucre, puis ajouter les autres jaunes et finir de fouetter. Toujours en fouettant, verser le lait chaud en filet sur le mélange. Reverser l'ensemble dans la casserole et faire cuire à feu doux en mélangeant sans cesse. La crème anglaise ne
doit surtout pas bouillir. La cuisson est terminée lorsqu'elle nappe la cuillère. Laisser refroidir.
3/ La sauce caramel :
Dans une casserole, mettre le sucre à caraméliser. Lorsqu’il devient ambré, ajouter le beurre bien mélanger puis ajouter la crème et finir de mélanger.
4/ Le dressage :
Verser la crème anglaise dans le fond de l’assiette. Couper des tranches de blanc, les déposer dans l’assiette, napper de sauce caramel et servir.
Bon appétit !
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