Beaucoup d’entre-vous nous suivent depuis bien longtemps sur Allo Trends, et vous savez déjà que nous partageons très régulièrement les nouveaux contenus vidéos de la chaîne Youtube France 3 Occitanie dont notre communauté est extrêmement friande. Voilà pourquoi nous vous écrivons aujourd’hui cet article, car on sait déjà que cela va susciter votre intérêt.
Pour regarder la vidéo RECETTE #54 - Sardines farcies à la chermoula - Fabrice Mignot qui a été postée aujourd’hui par la chaîne Youtube France 3 Occitanie, cliquez sur la vidéo juste en haut. Vous pourrez ainsi la découvrir en streaming gratuitement directement sur notre site !
Cette vidéo fait actuellement le buzz sur internet et pourrait peut être se retrouver dans les tendances de Youtube. Elle a été publiée il y a quelques heures par le vidéaste de la chaîne Youtube France 3 Occitanie qui publie très régulièrement des vidéos similaires au contenu dont nous vous parlons aujourd’hui.
Grâce à Internet, on peut aisément parler aux vidéastes pour leur poser toutes les questions qu’on a en tête, ou bien même leur faire part de critiques (constructives s’il vous plaît!). Si vous souhaitez faire des retours au créateur de la vidéo, n'hésitez pas à contacter l’auteur en vous rendant dans la section “A propos” de sa chaîne youtube. Ou bien en tentant de le joindre sur ses réseaux sociaux tout simplement, c’est quand même bien pratique des fois twitter !
N'hésitez pas à nous faire un retour sur les réseaux sociaux si vous avez apprécié lire cet article à propos de la vidéo RECETTE #54 - Sardines farcies à la chermoula - Fabrice Mignot. Le saviez-vous ? Sur Youtube, vous pouvez trouver d’autres vidéos de France 3 Occitanie qui ont pu être uploadé par d’autres utilisateurs et qui ne sont pas encore référencés sur Allo Trends. Si jamais vous êtes curieux, allez y faire un tour, on ne sait jamais !
Quoi ?! C’est déjà l’heure de nous quitter ?! Ne vous inquiétez pas, on se retrouve bientôt sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo RECETTE #54 - Sardines farcies à la chermoula - Fabrice Mignot publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Retrouvez toutes les recettes exclusives de Fabrice Mignot tous les matins à 9h00 dans votre émission "Vous êtes formidables" sur France 3 Occitanie !
Recette : Sardines farcies à la chermoula
Ingrédients pour 4 personnes :
Sauce chermoula :
Ail : 2 gousses
Coriandre : 1 botte
Persil : 1 botte
Paprika : 5 g
Cumin : 5 g
Citron : 1 pièce
Huile d’olive : 5 cl
Piment d’Espelette : 3 g
Sel : 3 g
Sardines :
Sardine : 20 pièces
Farine : 60 g
Huile de friture : 20 cl
Citron jaune : 1 pièce
1/ La sauce chermoula :
Laver le persil et la coriandre, les hacher. Éplucher dégermer et émincer les gousses d’ail. Dans un mortier, écraser les herbes et l’ail.
Ajouter les épices, le jus de citron et l’huile d’olive. Saler et poivrer. Ecraser le tout jusqu’à obtenir une sauce épaisse.
2/ Les sardines :
Ôter la tête et les viscères des sardines, les écailler et les rincer à l’eau claire. Retirer l’arrête centrale en prenant soin de garder les filets soudés et en conserver la queue.
Disposer un peu de chermoula sur toute la surface interne de la moitié des sardines. Recouvrir avec un autre filet. Faire chauffer un fond d’huile dans une poêle. Fariner les sardines puis les frire dans l’huile bien chaude pendant 4 minutes. Égoutter sur du papier absorbant.
3/ Le dressage :
Servir les sardines avec des quartiers de citron jaune.
Bonne dégustation et à bientôt avec de nouvelles recettes sur France 3 Occitanie !
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