Comme vous le savez, ce n’est pas la première fois qu’on parle de la chaîne Youtube France 3 Occitanie sur Allo Trends, et à chaque fois ça vous captive toujours autant ! En même temps, on vous comprend, les contenus qu’on y trouve sont tout simplement uniques. C'est pourquoi nous avons décidé de faire un billet sur le sujet, car nous sommes sûrs que vous apprécierez cette nouvelle vidéo.
Voici donc aujourd’hui la dernière vidéo de la chaîne youtube France 3 Occitanie. Elle s’appelle RECETTE #46 - Artichauts frits & mayonnaise fumée - Fabrice Mignot et comme vous vous en doutez, elle intéresse déjà beaucoup les internautes. Vous pouvez la retrouver juste ici.
La vidéo fait un très bon démarrage depuis qu’elle a été téléversé sur la chaîne Youtube de France 3 Occitanie et elle pourrait bien finir en tendance si les scores restent à ces niveaux. Il ne faudra cependant pas trop s’enflammer et attendre quelques jours pour voir si ce bon démarrage se confirme avec un buzz sur la durée.
Des internautes peuvent parfois rencontrer des problèmes avec une vidéo, ou bien tout simplement avoir envie de transmettre des informations suite à une erreur dans le montage par exemple. C’est pour cela que Youtube a mis en place une section "À propos" qui vous permettra de contacter tous vos youtubers préférés ainsi que toutes les chaînes dont vous avez besoin. Dans l'hypothèse où malgré ces conseils vous n’arrivez pas à joindre la chaîne souhaitée, il vous reste les réseaux sociaux comme twitter où il est très simple d’envoyer un message pour faire remonter une information.
Nous espérons que vous avez apprécié cet article, et que la vidéo RECETTE #46 - Artichauts frits & mayonnaise fumée - Fabrice Mignot a répondu à toutes vos attentes. Dans notre plateforme, vous pourrez trouver d’autres vidéos de France 3 Occitanie, jetez y un coup d'œil à l’occasion, c’est pratique et ça peut vous permettre de trouver des contenus que vous n’aviez jusqu'alors jamais vu encore sur le web !
Les amis, c’est déjà la fin de ce petit édito, à bientôt pour un nouvel article sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo RECETTE #46 - Artichauts frits & mayonnaise fumée - Fabrice Mignot publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Retrouvez les recettes exclusives de Fabrice Mignot, chef et animateur sur votre matinale "Vous êtes formidables" présentée dès 9H00 sur France 3 Occitanie.
Recette : Artichauts frits & mayonnaise fumée
Ingrédients pour 4 personnes :
Mayonnaise fumée :
Thym sec : 1 botte
Jaune d’oeuf : 1 pièce
Moutarde : 5 g
Huile de tournesol : 30 cl
Citron vert : 1 pièce
Sel : 3 g
Artichauts frits :
Artichaut poivrade : 12 pièces
Huile de friture : 1 litre
1/ La mayonnaise fumée :
Dans un saladier, mettre l’huile de tournesol. Bruler le bouquet de thym bien sec avec un chalumeau pour qu’il s’enflamme. Dès qu’il a brulé, le plonger rapidement dans le saladier d’huile. Laisser infuser 1 heure puis passer au chinois cette huile fumée.
Monter une mayonnaise avec le jaune d’oeufs, le sel, la moutarde et l’huile fumée jusqu'à’ a obtenir une consistance bien ferme. Terminer avec le jus d’un citron vert.
2/ Les artichauts frits :
Tourner les artichauts et laisser 3 cm de queue. Retirer le foin au centre. Dans une friteuse, mettre l’huile à chauffer à 150 °C. Frire les artichauts dans un premier bain à 150°C pendant 3 minutes les retirer de l’huile et les mettre sur papier absorbant puis les frire une deuxième fois dans un bain à 180 °C jusqu’à obtenir une jolie coloration. Saler, servir aussitôt accompagné de la mayonnaise fumée.
Retrouvez de nouvelles recettes sur notre chaine Youtube !
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