Comme vous le savez, ce n’est pas la première fois qu’on parle de la chaîne Youtube France 3 Occitanie sur Allo Trends, et à chaque fois ça vous captive toujours autant ! En même temps, on vous comprend, les contenus qu’on y trouve sont tout simplement uniques. C'est pourquoi nous avons décidé de faire un billet sur le sujet, car nous sommes sûrs que vous apprécierez cette nouvelle vidéo.
Pour regarder la vidéo RECETTE #15 - Chou-fleur rôti à l’orange, crème d’anchois de Collioure - Fabrice Mignot qui a été postée aujourd’hui par la chaîne Youtube France 3 Occitanie, cliquez sur la vidéo juste en haut. Vous pourrez ainsi la découvrir en streaming gratuitement directement sur notre site !
De nombreuses personnes parlent de cette nouvelle vidéo depuis plusieurs heures sur les réseaux sociaux et elle a également fait naître de nombreux commentaires sur les forums qu’on trouve sur la toile. D’ailleurs la chaîne Youtube France 3 Occitanie n’en est pas à son coup d’essai en publiant une vidéo qui fait sensation. Nous savons bien que vous êtes souvent très intéressés par ce type de contenu.
Vous avez une question à faire part à l’auteur de cette vidéo ? Ou peut-être tout simplement un message à faire passer. Lorsqu’on souhaite envoyer un petit mot à un créateur de contenu sur internet, le plus souvent on utilise son adresse email tout simplement ! Vous pouvez l’obtenir en vous rendant sur sa page Youtube, rubrique “A propos”. Mais attention, ils ne lisent pas tous leur boite mail, dans ce cas passez par Twitter.
Vous avez maintenant toutes les informations sur la vidéo RECETTE #15 - Chou-fleur rôti à l’orange, crème d’anchois de Collioure - Fabrice Mignot, on espère que ça vous convient et que vous y avez trouvé votre intérêt. Nous avons d’autres vidéos de France 3 Occitanie sur Allo Trends, vous pouvez les découvrir dès maintenant en utilisant la barre de recherche. Vous devriez vous débrouiller, c’est assez facile d’accès même pour un débutant !
Toutes les bonnes choses ont une fin et cet article ne déroge pas à la règle ! A plus tard pour un prochain contenu à découvrir sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo RECETTE #15 - Chou-fleur rôti à l’orange, crème d’anchois de Collioure - Fabrice Mignot publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Retrouvez toutes les recettes exclusives de Fabrice Mignot tous les matins à 9h00 dans votre émission "Vous êtes formidables" sur France 3 Occitanie !
Recette : Chou fleur rôti à l’orange, crème d’anchois de Collioure
Ingrédients pour 4 personnes:
Chou fleur rôti :
Chou-fleur (bio de préférence) : 1 pièce
Huile d’olive : 10 cl
Sel : 20 g
Paprika : 10 g
Orange : 1 pièce
Miel liquide : 30 g
Crème d’anchois :
Anchois de Collioure : 30 pièces
Ail : 2 gousses
Oignon : 1/2 pièce
Citron jaune : 1 pièce
Huile d’olive : 10 cl
Piment d’Espelette: 5 g
1/Le chou fleur rôti :
Préchauffer le four à 150 °C. Laver le chou-fleur, enlever les feuilles qui l’entoure et tailler la base. Prélever les zestes de l’orange et la presser. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le sel, le paprika, la moitié des zestes et le jus d’orange ainsi que le miel.
Masser le chou-fleur avec cette marinade pour bien la faire pénétrer. Terminer en saupoudrant le chou fleur de l’autre moitié des zestes d’orange. Enrouler le chou dans du papier cuisson. Cuire le chou au four 1 heure 30 minutes à 150 °C. Enlever le papier cuisson (le conserver pour le dressage) et remettre le chou au four 15 minutes à 200 °C pour le bruler légèrement.
2/ La crème d’anchois :
Éplucher et dégermer les gousses d’ail. Éplucher le 1/2 oignon, le couper en 2. Dans le bol d’un mixeur, mettre les anchois, l’ail et l’oignon. Mixer jusqu’a obtenir une pâte épaisse. Ajouter progressivement l’huile d’olive, le jus et le zeste d’un citron jaune et le piment d’Espelette. Mixer jusqu’a obtenir une consistance crémeuse.
3/ Le dressage :
Servir le chou sur le papier cuisson surmonté de points de crème d’anchois.
Bonne dégustation et à bientôt avec de nouvelles recettes sur France 3 Occitanie !
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